Servicios
Seguridad Alimentaria
Nos sentimos orgullosos de estar comprometidos con el adecuado funcionamiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad de su empresa, por eso es que tenemos para usted toda una gama de servicios de consultoría, asesoramiento, auditorías e inspecciones, capacitación y formación en el ámbito de la calidad y la seguridad alimentaria para la industria de alimentos en general, bebidas, empaques, cadena de suministro, bodegas y almacenes, incluyendo el cumplimiento de la regulación Mexicana y de la FDA para exportar a Estados Unidos de América.
Ofrecemos un servicio diferenciado, no sólo te decimos que debes cumplir, te decimos como hacerlo en las normas y en la implementación, además, te acompañamos en todo momento, a través de un sólido e integral plan anual de capacitación y auditorías internas.
Consultoría en Seguridad Alimentaria
- Buenas Prácticas de Manufactura
- Programas de Prerrequisitos
- HACCP
- Auditorías Internas
- Autoinspecciones de BPM de la Norma AIB
- Mantenimiento-Diseño Sanitario
- Programa Maestro de Limpieza
- Manejo Integrado de Plagas
- Introducción a GFSI (Global Food Safety Initiative) y Global Market
- Sistema BRC
- Sistema PRIMUS GFS
- Sistema SQF
- Sistema FSSC 22000
- Diseño Sanitario de Plantas de Alimentos
- Fraude Alimentario
- Manual de Crisis-Retiro de Producto
- Trazabilidad
- Microbiología Aplicada
- Food Defense
Consultoría en GFSI
- Sistema BRC
- Sistema PRIMUS GFS
- Sistema FSSC 22000
- Evaluaciones y Preauditorías en BRC, SQF y FSSC 22000
- Introducción a GFSI (Global Food Safety Initiative) y Global Market.
Consultoría FDA
- Introducción a FSMA
- HARPC Controles Preventivos
- Food Defense
- Simulacro de auditoría FDA
Cursos Públicos y Privados
- Manejo Integrado de Plagas, Taller Aplicado
- Concientización en Buenas Prácticas de Manufactura
- Principios de Autoinspección
- HACCP
- Programas de Prerrequisitos
- Microbiología
- Food Defense
- Fraude Alimentario
- Introducción a GFSI
- Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad
- Introducción a FSMA
- Normas AIB: Alimentos, Bebidas, Centros de Distribución, y Material de Empaque en contacto con
- Producto
- Interpretación de la Norma BRC
- Interpretación PRIMUS GFS
- Interpretación ISO 9001:2015
- Interpretación de la Norma SQF
- Interpretación de la Norma FSSC22000
- Auditor Interno GFSI
- Controles preventivos
- Mantenimiento y Diseño sanitario
- Capacitación para el personal operario
- Concientización en Buenas Prácticas de Manufactura: sesiones
- Concientización en Buenas Prácticas de Manufactura con Práctica de Inspección: sesiones
Auditorías e Inspecciones
- Auto-inspecciones
- Pre-auditorías
- Buenas Prácticas de Manufactura y Prerrequisitos tipo AIB
- Auditoría Interna
- FSSC 22000 Gap Assessment
- BRC Gap Assessment
- PRIMUS GFS Gap AssesSment
- ISO 9001:2015 Gap Assesment
- Simulacro de Auditoría tipo FDA
- Programa Anual de Auditorías de Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad
- Auditorías de Segunda Parte
Capacitación para el Personal Operario
- Capacitación para el personal operario
- Concientización en Buenas Prácticas de Manufactura: sesiones
- Concientización en Buenas Prácticas de Manufactura con Práctica de Inspección: sesiones
Cursos Certificados por la Norma BRC
- Interpretación Norma BRC V8 para Plantas
- Interpretación Norma BRC V8 para Auditores
- Auditor Líder BRC V8
- Validación y Verificación
- Auditor Interno GFSI
- Evaluación de Riesgos
- HARPC
- Fraude Alimentario: Análisis de Vulnerabilidad
- HACCP y sus Programas de Prerrequisitos Taller Análisis Causa Raíz