Curso Auditor Líder FSSC 22000 Versión 5.1 Certificado Internacionalmente por la Fundación FSSC 22000

Curso virtual en vivo
Mediante plataforma Zoom

FECHAS DISPONIBLES

Curso virtual

12 al 16 de Diciembre, 2022

Curso virtual

Horario: 09:00 a 17:00 horas (hora Ciudad de México GMT-6) todos los días programados. Duración 40 horas.

Incluye envío de material físico:
Envío de manual
Certificado Internacional de la Fundación FSSC 22000
Constancia DC-3 de la STPS.
*Envío por paquetería en el interior de la república mexicana, para extranjeros se envía el material electrónico.
COSTO

Curso Virtual

MXN: $16,000.00 MXN + IVA -5%

USD: $780.00 -5%

DESCUENTOS:

DESCUENTOS:

5% (1 participante)

10% (2 participantes)

Ó Pago a 3 o 6 MSI mediante Paypal

Al confirmarse los cursos presenciales, estos serán transmitidos virtualmente para participantes virtuales (curso híbrido) y habrá interacción entre participantes virtuales, presenciales e instructor.

Los cursos presenciales serán confirmados al alcanzar un quórum de 8 participantes, de lo contrario automáticamente se convertirán en virtuales.

*También disponible In-company para grupos de empresas.

Contáctanos y solicita cotización.

Descripción y objetivos del curso:

En este curso el participante obtendrá los conocimientos y habilidades necesarias para convertirse en auditor líder del esquema FSSC 22000 en su versión 5.1. con base en los principios y lineamientos de las normas ISO 19011:2018, ISO/IEC 17021:2015, ISO/TS 22003:2013.

El curso tiene como objetivo:


  • Desarrollar habilidades como auditor líder en el esquema para desarrollar el programa anual de auditorías internas del sistema de gestión de inocuidad y calidad.
  • Conocer las directrices de la norma ISO 19011:2018 con enfoque de auditor líder.
  • Interpretar los requerimientos de los componentes del esquema: ISO 22000:2018, Familia de ISO/TS 22002 y Requerimientos Adicionales.
  • Conocer los protocolos para una certificación inicial y mantenimiento de la certificación.
  • Obtener las habilidades para evaluar el sistema mediante casos de estudio.
  • Desarrollar las habilidades para conducir auditorías de certificación.
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Principales Temas:

  • Requerimientos del esquema FSSC 22000 Versión 5.1: ISO 22000:2018, ISO/TS: 22002 y Requerimientos Adicionales.
  • Habilidades y conocimientos del auditor basados en ISO 19011:2018; ISO/IEC 17021:2015; ISO/TS 22003:2013
  • Ejercicios en grupo.
  • Casos de estudio Proceso de la certificación.
  • Cálculos para la duración de la auditoría.
  • Organizaciones multi-sitio.
  • Tipos de auditoría (incluyendo no anunciadas y auditorías de transición).
  • Ejemplos de auditoría
  • Reporte de la auditoría
  • Gestión de las no conformidades

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    ¿A quién va dirigido este curso?

    • Auditores internos y externos.
    • Auditores de certificación
    • Consultores
    • Líderes en sistemas de gestión de inocuidad
    • Gerentes del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
    • Miembros del equipo de inocuidad

    Instructores del curso

    Hipólito Nava Cruz

    Con más de 22 años de experiencia en la industria

    de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado mas de 30 nuevos productos.


    Ha implementado diferentes normas: BRC, FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRC para Norte América y México. Capacitador y asesor.

    Somos una organización capacitadora acreditada por International HACCP Alliance,

    BRCGS y la Fundación FSSC 22000:

    http://www.haccpalliance.org/sub/adv.html

    https://www.brcgs.com/training/approved-partners/list/hipolito-nava-cruz/

    https://www.fssc22000.com/training-organization/food-world-consulting-group/