Curso Auditor Líder FSSC 22000 Versión 5.1 Certificado Internacionalmente por la Fundación FSSC 22000

Curso virtual en vivo
Mediante plataforma Zoom
Curso presencial:
Monterrey, Ciudad de México y Guadalajara
Horario: 09:00 a 17:00 horas (hora Ciudad de México GMT-6) todos los días programados.
Duración: 40 horas.
Incluye envío de material físico:
Envío de manual
Certificado Internacional de la Fundación FSSC 22000
Constancia DC-3 de la STPS.
*Envío por paquetería en el interior de la república mexicana, para extranjeros se envía el material electrónico.
Los cursos presenciales además incluyen: Coffee break y comidas a 3 tiempos

FECHAS DISPONIBLES

Curso virtual

Febrero 2022: 21 – 25

Mayo 2022: 23 – 27

Julio 2022: 29 – 02

Noviembre 2022: 14 – 18

FECHAS DISPONIBLES

Curso Presencial

Monterrey:

Febrero 2022: 21 – 25

Noviembre 2022: 14 – 18

Ciudad de México:

Mayo 2022: 23 – 27

Guadalajara:

Agosto 2022: 29 – 02

COSTO

Curso Virtual

MXN: $16,000.00 MXN + IVA 280 USD

Presencial Monterrey

MXN: $19,500.00 MXN + IVA

Presencial Ciudad de México

MXN: $22,500.00 MXN + IVA

Presencial Guadalajara

MXN: $22,500.00 MXN + IVA

DESCUENTOS:

1.- Al participar 2 o 3 personas en cualquier curso, o una persona en 2 o 3 cursos se otorga un descuento del 10%

2.- Al participar 4 o más personas en cualquier curso, o una persona en 4 o más cursos se otorga un descuento del 15%

Facilidad de pago:

Facilidades de hasta 4 parcialidades diferidas en 4 meses

Al confirmarse los cursos presenciales, estos serán transmitidos virtualmente para participantes virtuales (curso híbrido) y habrá interacción entre participantes virtuales, presenciales e instructor.

Los cursos presenciales serán confirmados al alcanzar un quórum de 8 participantes, de lo contrario automáticamente se convertirán en virtuales.

*También disponible In-company para grupos de empresas.

Contáctanos y solicita cotización.

Descripción y objetivos del curso:

En este curso el participante obtendrá los conocimientos y habilidades necesarias para convertirse en auditor líder del esquema FSSC 22000 en su versión 5.1. con base en los principios y lineamientos de las normas ISO 19011:2018, ISO/IEC 17021:2015, ISO/TS 22003:2013.

El curso tiene como objetivo:


  • Desarrollar habilidades como auditor líder en el esquema para desarrollar el programa anual de auditorías internas del sistema de gestión de inocuidad y calidad.
  • Conocer las directrices de la norma ISO 19011:2018 con enfoque de auditor líder.
  • Interpretar los requerimientos de los componentes del esquema: ISO 22000:2018, Familia de ISO/TS 22002 y Requerimientos Adicionales.
  • Conocer los protocolos para una certificación inicial y mantenimiento de la certificación.
  • Obtener las habilidades para evaluar el sistema mediante casos de estudio.
  • Desarrollar las habilidades para conducir auditorías de certificación.
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Principales Temas:

  • Requerimientos del esquema FSSC 22000 Versión 5.1: ISO 22000:2018, ISO/TS: 22002 y Requerimientos Adicionales.
  • Habilidades y conocimientos del auditor basados en ISO 19011:2018; ISO/IEC 17021:2015; ISO/TS 22003:2013
  • Ejercicios en grupo.
  • Casos de estudio Proceso de la certificación.
  • Cálculos para la duración de la auditoría.
  • Organizaciones multi-sitio.
  • Tipos de auditoría (incluyendo no anunciadas y auditorías de transición).
  • Ejemplos de auditoría
  • Reporte de la auditoría
  • Gestión de las no conformidades

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    ¿A quién va dirigido este curso?

    • Auditores internos y externos.
    • Auditores de certificación
    • Consultores
    • Líderes en sistemas de gestión de inocuidad
    • Gerentes del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad
    • Miembros del equipo de inocuidad

    Instructores del curso

    Hipólito Nava Cruz

    Con más de 22 años de experiencia en la industria

    de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado mas de 30 nuevos productos.


    Ha implementado diferentes normas: BRC, FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRC para Norte América y México. Capacitador y asesor.

    Somos una organización capacitadora acreditada por International HACCP Alliance,

    BRCGS y la Fundación FSSC 22000:

    http://www.haccpalliance.org/sub/adv.html

    https://www.brcgs.com/training/approved-partners/list/hipolito-nava-cruz/

    https://www.fssc22000.com/training-organization/food-world-consulting-group/