Curso Manejo Integrado de Plagas
Incluye envío de material físico:
COSTO
MXN: $4,500.00
MXN + IVA
USD: $230.00
DESCUENTOS:
1.- Al participar 2 o 3 personas en cualquier curso, o una persona en 2 o 3 cursos se otorga un descuento del 10%
2.- Al participar 4 o más personas en cualquier curso, o una persona en 4 o más cursos se otorga un descuento del 15%
Facilidad de pago:
Facilidades de hasta 4 parcialidades diferidas en 4 meses
*También disponible In-company para grupos de empresas.
Contáctanos y solicita cotización.
Descripción y objetivos del curso:
El programa del Manejo Integrado de Plagas de la planta y centros de distribución tiene como objetivo reducir o eliminar la actividad de plagas, así como prevenir el desarrollo de las mismas, manteniendo un ambiente higiénico de manufactura basado en las normas internacionales y aplicando prácticas operativas acumuladas por más de 20 años de experiencia de nuestros instructores, a través de un adecuado programa de prerrequisitos tales como: programa de mantenimiento, diseño sanitario, programa maestro de limpieza, programa de inspección en la recepción de materiales, análisis de materiales susceptibles a plaga, inspecciones mensuales, programa de desechos, programa de obsoletos que cumplan los requerimientos de calidad, inocuidad, normatividad y legalidad.
Principales Temas:
- Introducción, control de plagas vs manejo integrado de plagas, inspección vs auditoria.
- Clasificar, identificar, controlar, reducir o eliminar.
- Programas de prerrequisitos asociados al Manejo Integrado de Plagas.
- Roedores, clasificación, comportamiento y métodos de control.
- Aves, clasificación, comportamiento y métodos de control.
- Plagas de graneros, almacenes, clasificación, comportamiento y métodos de control.
- Plagas de edificios y estructuras, clasificación, comportamiento y métodos de control.
- Uso de feromonas.
- Evaluación de la instalación. Taller.
- Desarrollando el programa, plagas potenciales en exterior, plagas potenciales al interior procesos y materias primas, responsabilidades proveedor y representante de la planta, prerrequisitos. Taller.
- Requerimientos formales y legales del programa: alcance, contrato para servicio tercerizado o permiso de la autoridad aplicable, calendario de aplicación y revisión, competencias del proveedor técnico de plagas, licencia del proveedor, póliza de responsabilidad social. Taller.
- Documentación sobre plaguicidas, aprobación, lista autorizada de pesticidas y rodenticidas, fichas técnicas, fichas de seguridad, permiso de la regulación. Taller.
- Aplicación de rodenticidas, registros, dosificación, métodos de aplicación, organismo a combatir, tipos de cebos. Taller.
- Aplicación de pesticidas, registros, dosificación, métodos de aplicación, organismo a combatir, tipos de pesticidas. Taller.
- Métodos de exclusión para aves. Taller.
- Documentos de las revisiones periódicas, dispositivos de monitoreo de: roedores, insectos voladores, semanal, mensual, trimestral, anual. Taller.
- Análisis de tendencias, conclusiones. Taller.
- Acciones correctivas y preventivas de hallazgos o tendencias. Taller.
- Cumplimiento a la norma AIB, BRCGS, SQF, FSSC 22000, IFS, PrimusGFS y Programa Global Markets
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¿A quién va dirigido este curso?
Dirigido a proveedores del servicio técnico de control de plagas, a los líderes de cada área que conforman el equipo HACCP de plantas manufactureras de alimentos, bebidas, empaques en contacto con producto, tiendas de conveniencia, supermercados, centros de distribución, hoteles, restaurantes y comedores.
Instructores del curso
Hipólito Nava Cruz
Con más de 22 años de experiencia en la industria
de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado mas de 30 nuevos productos.
Ha implementado diferentes normas: BRC, FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRC para Norte América y México. Capacitador y asesor.
Somos una organización capacitadora acreditada por International HACCP Alliance,
BRCGS y la Fundación FSSC 22000:
http://www.haccpalliance.org/sub/adv.html
https://www.brcgs.com/training/approved-partners/list/hipolito-nava-cruz/
https://www.fssc22000.com/training-organization/food-world-consulting-group/