Curso Manejo Integrado de Plagas

Curso virtual en vivo
Mediante plataforma Zoom
Fechas disponibles:
22 – 23 de marzo, 2022
11 – 12 de julio, 2022
19 – 20 de diciembre, 2022
Horario: 09:00 a 17:00 horas (hora Ciudad de México GMT-6) 
Incluye envío de material físico:
Manual del participante
Certificado
Constancia DC-3 de la STPS.
*El envío se realiza en el interior de la república mexicana, fuera del país se envía el material en PDF.
COSTO

MXN: $4,500.00

MXN + IVA

USD: $230.00

DESCUENTOS:

1.- Al participar 2 o 3 personas en cualquier curso, o una persona en 2 o 3 cursos se otorga un descuento del 10%

2.- Al participar 4 o más personas en cualquier curso, o una persona en 4 o más cursos se otorga un descuento del 15%

Facilidad de pago:

Facilidades de hasta 4 parcialidades diferidas en 4 meses

*También disponible In-company para grupos de empresas.

Contáctanos y solicita cotización.

Descripción y objetivos del curso:

El programa del Manejo Integrado de Plagas de la planta y centros de distribución tiene como objetivo reducir o eliminar la actividad de plagas, así como prevenir el desarrollo de las mismas, manteniendo un ambiente higiénico de manufactura basado en las normas internacionales y aplicando prácticas operativas acumuladas por más de 20 años de experiencia de nuestros instructores, a través de un adecuado programa de prerrequisitos tales como: programa de mantenimiento, diseño sanitario, programa maestro de limpieza, programa de inspección en la recepción de materiales, análisis de materiales susceptibles a plaga, inspecciones mensuales, programa de desechos, programa de obsoletos que cumplan los requerimientos de calidad, inocuidad, normatividad y legalidad. 

El curso tiene como objetivo:


Este curso tiene como objetivo que el participante aplique Una combinación adecuada de programas de prerrequisitos, evaluación de la instalación, inspección y conocimientos técnicos que dará como resultado la reducción o eliminación de problemas de inocuidad ocasionados por plagas. 

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Principales Temas:

  • Introducción, control de plagas vs manejo integrado de plagas, inspección vs auditoria. 
  • Clasificar, identificar, controlar, reducir o eliminar. 
  • Programas de prerrequisitos asociados al Manejo Integrado de Plagas. 
  • Roedores, clasificación, comportamiento y métodos de control. 
  • Aves, clasificación, comportamiento y métodos de control. 
  • Plagas de graneros, almacenes, clasificación, comportamiento y métodos de control. 
  • Plagas de edificios y estructuras, clasificación, comportamiento y métodos de control. 
  • Uso de feromonas.
  • Evaluación de la instalación. Taller. 
  • Desarrollando el programa, plagas potenciales en exterior, plagas potenciales al interior procesos y materias primas, responsabilidades proveedor y representante de la planta, prerrequisitos. Taller. 
  • Requerimientos formales y legales del programa: alcance, contrato para servicio tercerizado o permiso de la autoridad aplicable, calendario de aplicación y revisión, competencias del proveedor técnico de plagas, licencia del proveedor, póliza de responsabilidad social. Taller. 
  • Documentación sobre plaguicidas, aprobación, lista autorizada de pesticidas y rodenticidas, fichas técnicas, fichas de seguridad, permiso de la regulación. Taller. 
  • Aplicación de rodenticidas, registros, dosificación, métodos de aplicación, organismo a combatir, tipos de cebos. Taller. 
  • Aplicación de pesticidas, registros, dosificación, métodos de aplicación, organismo a combatir, tipos de pesticidas. Taller. 
  • Métodos de exclusión para aves. Taller. 
  • Documentos de las revisiones periódicas, dispositivos de monitoreo de: roedores, insectos voladores, semanal, mensual, trimestral, anual. Taller. 
  • Análisis de tendencias, conclusiones. Taller. 
  • Acciones correctivas y preventivas de hallazgos o tendencias. Taller. 
  • Cumplimiento a la norma AIB, BRCGS, SQF, FSSC 22000, IFS, PrimusGFS y Programa Global Markets

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    ¿A quién va dirigido este curso?

    Dirigido a proveedores del servicio técnico de control de plagas, a los líderes de cada área que conforman el equipo HACCP de plantas manufactureras de alimentos, bebidas, empaques en contacto con producto, tiendas de conveniencia, supermercados, centros de distribución, hoteles, restaurantes y comedores.

    Instructores del curso

    Hipólito Nava Cruz

    Con más de 22 años de experiencia en la industria

    de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado mas de 30 nuevos productos.


    Ha implementado diferentes normas: BRC, FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRC para Norte América y México. Capacitador y asesor.

    Somos una organización capacitadora acreditada por International HACCP Alliance,

    BRCGS y la Fundación FSSC 22000:

    http://www.haccpalliance.org/sub/adv.html

    https://www.brcgs.com/training/approved-partners/list/hipolito-nava-cruz/

    https://www.fssc22000.com/training-organization/food-world-consulting-group/