Calendario de Cursos Virtuales 2020

Interpretación BRC Versión 8 Certificado por BRC

Realiza una adecuada implementación del estándar en tu sistema de gestión de inocuidad.

Microbiología y Monitoreo Ambiental en Manufactura de Alimentos

Obtén los principios de microbiología en la industria alimentaria, así como los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental para lograr una adecuada implementación.

Requerimientos FSSC 22000 V5 Certificado por FSSC 22000

Interpreta los requerimientos de la norma en su versión 5 para realizar una adecuada implementación en tu organización.

Auditor Interno FSSC 22000 V5 Certificado por FSSC 22000

Logra desempeñarte como auditor interno. Implementa un programa de auditorías y logra la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000.

HACCP 12 Pasos y sus Prerrequisitos Reconocido por la HACCP Alliance

Participa en este curso virtual donde podrás interpretar los requerimientos, diseñar e implementar la metodología del sistema HACCP en tu organización de acuerdo a las directrices del Codex Alimentarius.

Manejo Integrado de Plagas: Cumplimiento a la Normatividad GFSI, Taller

Conoce los requerimientos de las normas en plantas de alimentos y centros de distribución para un adecuado manejo integrado de plagas y aprende a diseñar un programa para prevenir riesgos.

Auditor Interno GFSI Certificado por BRC

Cumple con los requerimientos de las auditorías internas de Sistemas de Gestión de Inocuidad. Aplicable para todos los esquemas GFSI: BRC, SQF, FSSC 22000, Global Markets, Global GAP, Primus GFS, ISO 9001:2015. Con base en la norma ISO 19011.

Etiquetado en Alimentos NOM 051: cambios y fechas de aplicación

Implementa las modificaciones a la norma en tu organización.

Food Defense: Evaluación de Vulnerabilidad

Participa en este curso virtual y adquiere las herramientas para implementar un plan de Defensa de los Alimentos evaluando tu sistema de vulnerabilidad y el programa de seguridad en plantas de alimentos y centros de distribución.

Fraude Alimentario: Evaluación de Vulnerabilidad Certificado por BRC

¡Protege tu marca y logra mantener la integridad de tus productos!

Participa en este curso virtual certificado por BRC en donde podrás evaluar la vulnerabilidad en tu organización y prevenir fraudes alimentarios.

Auditor Líder FSSC 22000 V5 Certificado por FSSC 22000

Logra desempeñarte como auditor líder del esquema cumpliendo con los requerimientos de las normas ISO 19011:2018, ISO/IEC 17021:2015, ISO/TS 22003:2013 y requerimientos adicionales FSSC 22000.

HACCP 12 Pasos y sus Prerrequisitos Reconocido por la HACCP Alliance

Participa en este curso virtual donde podrás interpretar los requerimientos, diseñar e implementar la metodología del sistema HACCP en tu organización de acuerdo a las directrices del Codex Alimentarius.

Requerimientos SQF Edición 9

Interpreta los requerimientos del Código SQF. Edición 9 para realizar una adecuada implementación del sistema de gestión de inocuidad en tu organización.

Manejo Integrado de Plagas: Cumplimiento a la Normatividad GFSI, Taller

Conoce los requerimientos de las normas en plantas de alimentos y centros de distribución para un adecuado manejo integrado de plagas y aprende a diseñar un programa para prevenir riesgos.

Programas de Prerrequisitos en Manufactura de Alimentos con enfoque en Buenas Prácticas de Manufactura, Programa Maestro de Limpieza y Desinfección

Participa en este curso virtual donde podrás adquirir las herramientas para planificar la implementación de los Programas de Prerrequisitos como base principal de un sistema de gestión de calidad e inocuidad.

Buenas Prácticas de Manufactura con enfoque en Programa Maestro de Limpieza y Desinfección: NOM 251

Obtén las herramientas para crear una cultura de inocuidad en la industria alimentaria, asegurando que el personal conozca e implemente las buenas prácticas de manufactura, logrando prevenir y controlar problemas de inocuidad causados por la contaminación de los productos.