Food World Consulting Group

Todo sobre Auditor Interno

Modalidades:

  • Virtual en Zoom

Fechas del Curso

Virtual

11 y 12 de marzo, 2024
15 y 16 de junio, 2024
4 y 5 de noviembre, 2024

Incluye:

Material físico:

  • Manual del participante
  • Diploma
  • Constancia DC-3 de la STPS
  • Envío por paquetería en el interior de la república mexicana, para extranjeros se envía el material electrónico.

COSTOS

CURSO VIRTUAL:

$4,500.00 MXN + IVA | $265.00 USD

DESCUENTOS DE ESTE MES

20%

Al confirmarse los cursos presenciales, estos serán transmitidos virtualmente para participantes virtuales (curso híbrido) y habrá interacción entre participantes virtuales, presenciales e instructor.
Los cursos presenciales serán confirmados al alcanzar un quórum de 8 participantes, de lo contrario automáticamente se convertirán en virtuales.

*También disponible In-company para grupos de empresas.
Contáctanos y solicita cotización.

Descripción y objetivos del curso:

Los objetivos del curso son:

Este curso está diseñado para que el participante se desempeñe como auditor interno y logre cumplir con los requerimientos de auditoría interna de los Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria mediante la norma de auditoría ISO 19011.
El participante podrá desarrollar habilidades que le permitan implementar un programa de auditorías y realizar auditorías internas que den como resultado la mejora continua del sistema de gestión. El curso tiene como objetivo:

  • Definir el propósito de las auditorías internas
  • Enumerar los roles y las responsabilidades de los auditores
  • Planificar y realizar una auditoría interna
  • Elaborar informes de auditoría concisos precisos y fácticos
  • Realizar actividades de seguimiento de la auditoría.

Recibe más información

  • Para recibir una invitación con todos los detalles indícanos tus datos o escribe a: informes@foodworldconsulting.com

Principales Temas

  • Introducción
  • Procesos comerciales
  • Aspectos generales de una auditoría
  • Conceptos de la auditoría
  • Planificación de la auditoría
  • Atributos y habilidades interpersonales del auditor
  • Cómo realizar la auditoría
  • Cómo elaborar un informe sobre la auditoría
  • Auditoría del caso de estudio
  • Auditoría en vivo (dramatización)
  • Reunión de cierre
  • Realización de las actividades de seguimiento de una auditoría.
  • Competencia y evaluación de auditores

Solicita más información

En breve nos pondremos en contacto contigo.

¿A quién va dirigido este curso?

Toda persona que requiera auditar un sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria; entre lasque se encuentran:
  • Personal responsable de la implementación de sistemas de gestión
  • Supervisores, gerentes y jefes de calidad e inocuidad
  • Auditores internos
  • Interesados en realizar auditorías de primera, segunda y tercera parte

Instructor del curso

Hipólito Nava Cruz

Con más de 24 años de experiencia en la industria de alimentos en diferentes cargos, ha instalado y arrancado equipos, líneas y plantas, ha desarrollado y escalado más de 30 nuevos productos.

Ha implementado diferentes normas: BRCGS , FSSC 22000, SQF, PRIMUS GFS, Controles Preventivos FSMA, ISO 9001 ha sido auditado y auditor líder de la Norma de AIB Prerrequisitos y HACCP para América Latina, auditor líder BRCGS para Norte América y México. Capacitador y asesor.

Acreditaciones Internacionales